周りにうまい人がいるおかげ。 と謙遜したヨシタケシンスケ氏と梅佳代氏(先日の『SWITCHインタビュー 達人達（たち）』)。順に「だから珍しい枠として見てもらえる」「うまいのはうまい人にどうぞ」と口を揃えるが、王道ではない作法に個性を見出したからこその存在価値。それこそ憧れだ。