【初夏のフルーツ】 イチゴの季節終わり、房総のびわ、山梨のさくらんぼ、産直の青梅の季節到来。 青梅は仕込んで梅雨明けてから梅干、梅シロップを味わいたい。 果物だけでなく、瀬戸内の鱧、相模湾の鯵も味わいたい。
旬をいただく。 春はいろいろと楽しい😊
祖母から、茹でた筍をもらった 昨日は母が煮物に使い、 今日は私が、干し筍を作った 厚みを1センチに揃えて切って、天日干し 茹でた筍が、ボロボロにならないように切るのが 難しかった
午前中に干した筍、水分抜けて、小さくなった😅 今日は天気が良かったから、絶好の干し日和だった☀