天かす生姜醤油全部入りうどんがなんでこんなに美味しいのか書きました。皆さん知らないだろうけど、天かす生姜醤油全部入りうどんってすっごく流行っているんですよ！ 天かす生姜醤油全部入りうどんがなぜこんなに美味しいのか書いてみました。 https://note.com/natujikan/n/n301938d16c23

昔､大学の長い夏休みで一時帰国していた子供達と一緒に過ごした時の話である… 歌番組を見ていた時に息子から質問された事が忘れられないでいる… ｢何で 日本の歌謡曲に 英語で歌う歌詞が出て来るの…｣ この時 私は上手く説明出来なかったのだ。 今なら出来るけどねぇ…日本の文化感

日本は、「東洋」でも「西洋」でもどちらでもない、と主張する学者もいる。 独特の『和』の魂／精神を中心に、古今東西の良いところを取り入れている。一言で言うと『和魂洋才』（わこんようさい）。