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5月8日 雨の朝 / 息子クンへ・・・

紹興酒を使った《煮切り醤油》の作り方

【鶏ハム】

料理酒ってお酒であってお酒じゃないんですね😅銘柄を決めずに買っているので塩が入っているなんて見てなかった😂味見しても何だか変だなぁ、位にしか考えてなかった😂高いけど普通の日本酒の方が使いやすいかも…

飲める料理酒と飲めない料理酒。違いは?

【春分の日の「ぼたもち」】

幸せになる方法42┊調味料にこだわる

今は!

お雑煮の地域差と餅の恐怖

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黒田、一石、ソウタ、青木とサウナな11月9日

飲食と人生 ( 取り留めのない放言とレシピ) その4

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今夜も茶色飯 (1)はじめに

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【栗きんとん】

今夜も茶色飯 (5)ナスとピーマンのみそ炒め。

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今夜も茶色飯 (6)大根とブタひき肉のあんかけ。

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【恵方巻】

今夜も茶色飯 (3)里芋と鶏肉の煮物(昨日の残り)。

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今夜も茶色飯 (2)里芋と鶏肉の煮物。

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お正月に作るもの

今夜も茶色飯 (4)肉団子(どうしても食べたくてレトルト)。

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