自立したーい

自立したーい

おはようございます。タイトルの通り、自立したい。 1番は、一人暮らしがしたい。家族と過ごすメリットは経済的にも精神的にも沢山あるのだが。 家で母と映画を観た。 既に映画館で観ているタイトル。互いに気になる点を言い合ったり、「あぁ、こんな場面設定だったね!」と振り返ったりして充実していた。実は原作の漫画があるらしい。母が「全巻買おうかな〜」と言った。もちろん、私も漫画を読みたい。でも、「今は漫画に投資したくないな」とも思った。気持ちを正直に伝えた。でも結局、お金を半分払う気

「カツオのカルパッチョ」今が旬のお勧め魚料理
+1

「カツオのカルパッチョ」今が旬のお勧め魚料理

 「僕の料理note」31品目 <イラストレシピ/© 2021もりおゆう 水彩/ガッシュ> 料理は楽しく! をモットーにお届けしている僕の料理note。 今日の一品は、「鰹のカルパッチョ」 カツオはタタキにして召し上がる方が多いかと思いますが、ぜひカルパッチョにしてみてください。とても美味しくて、僕は最近はカルパッチョにする方が多いです。 *point1 ドレッシングの量は大振りのカツオ(もちろん刺身用)を使う場合は多めに作った方が無難です。小さめのボールにドレッシン

スキ
35
「デートの下見で癒やされた。」
再生

「デートの下見で癒やされた。」

おはようございます。 今日は妻とのデートの下見で天王寺公園とてんしば行ってきました。 20kg背負って4km歩くのって結構きつい。 手振れの練習は諦めて撮りたいシーンで止まって撮影したりしてました。 紅葉が近いので楽しみです。 今回は音声も編集してみました。 ランチはチャーハンとラーメン。 ディナーは野菜たくさんのキッシュです。 MacBookのインカメラの画質がヤバイ 使用機材 SHARP AQUOS basic sense3 内蔵カメラ 内蔵マイク 一応4K撮影できます。 編集ソフトはダヴィンチリゾルブ。Logic ProX M1MacBook Air 8GBで編集しています。 使用音源  Shake. - 夜が好き。(Yoruga Suki.) 【Official Music Video】 https://www.youtube.com/watch?v=SelsT... Shake. - 自由。 【Official Music Video】 https://www.youtube.com/watch?v=oIdfH... Shake. 日本在住のコンポーザー。独自の音楽をつくり出す「音楽系YouTuber」として近所の人たちから知られている。愛称はまだない。 ブログ https://note.com/shakefx DTM機材欲しいものまとめ https://note.com/shakefx/m/m48a31ddfd6c3 プロフィール https://note.com/shakefx/n/nc2d9aa700ce0 #DTM #Shake. #Music #citypop

ミャンマー人女性が作るトルコ料理をテイクアウト!トルコ独自のスパイス使いが美味しかったよ@新宿 ウスキュダル
+16

ミャンマー人女性が作るトルコ料理をテイクアウト!トルコ独自のスパイス使いが美味しかったよ@新宿 ウスキュダル

秋になったら 厚着をしよう あともう少しで緊急事態宣言終了。 歩いて行ける範囲内での テイクアウト生活の中で 行っておきたいお店がありました。 ウスキュダル トルコ料理のお店です。 古めかしいビルの2階にありました。 急な階段を上がると 日本ではない空間が待ち受けていました。 テイクアウトのメニューは ケバブが中心。 でも、それでは面白くないので 通常メニューの中からセレクト。 ゴージャスなコースメニューから 単品メニューまで いろいろ揃ってます。 しかし、

スキ
16
合挽き肉とピーマンのカレー炒め【今日の一品】
+11

合挽き肉とピーマンのカレー炒め【今日の一品】

今日の一品は 合挽き肉とピーマンのカレー炒めです。 ホロホロにほぐれた合挽き肉と ピーマンがカレーの風味をまとって 食欲を満たしてくれます。 美味しいのでぜひお勧めです。 材料(二人前)   合挽きミンチ→200g   ピーマン→3個   玉ねぎ→1/2個   にんにく→1片  ☆合わせ調味料   ☆カレー粉→小さじ3杯   ☆しょう油→小さじ3杯   ☆オイスターソース→小さじ2杯   ☆酒→小さじ3杯 作り方   ①ピーマンは縦に切りヘタと種を取り除き、   縦に細切

スキ
6
あなたのためのパンケーキ

あなたのためのパンケーキ

 明日好きな人が家に来る。泊まりとかではなくて午後二時から夜までの短い間だ。初めてその人が家に来ることが私にとって胸が高まって仕方なかった。あの人に会いたい、あの人にもっと好きと言ってもらいたい。  あの人が来たら手料理を振る舞おうと思っている午後三時のパンケーキ、焦げ茶色の丸いパンケーキをあの人が食べて美味しいと言ってくれる所を想像する。  うん、これであの人がもっと私を好きになってくれるはずだ。時刻は夜の九時、今から試しでパンケーキを作る。一発勝負はダメだ。なんせ私料

キャベツとしめじのアヒージョ&手作りバケット
+25

キャベツとしめじのアヒージョ&手作りバケット

おはようございます。 ちょっと胃の調子が悪いので 今日は検査で病院に行くことに。 嫌だなあ… さてさて、先日、 「キャベツとしめじのアヒージョ」を作りました。 アヒージョには、やっぱりバケットは必須よねえ。 と、言うわけで、まずはバケット作りから。 久々のパン作りです。 「いつぶり?」と思ったら、 このホットドッグ以来でした! 何度か「パン、食べたいなあ…」とは思ったのですが、 いつも使っている白神こだま酵母がなくなってしまって。 でも、これ近所のスーパーには売って

スキ
3
お弁当まとめ買い承ります。ご予算ご希望に合わせてお作りいたします。

お弁当まとめ買い承ります。ご予算ご希望に合わせてお作りいたします。

スキ
1
家でフレンチのフルコースを作るときに解くべき最適化問題
+6

家でフレンチのフルコースを作るときに解くべき最適化問題

今回は、先日家でフレンチのフルコースを作ったときに様々な最適化問題を解く必要があったので、それについてマニアックなnoteを書きたいと思います。 なぜ作ったの?妻の誕生日だったのでフレンチが良かったんですが、子どもたちもいるし、テイクアウト出来て良さそうなフレンチがダラスエリアにはあまりなく、それならここぞとばかりにいい材料を買って自分で作ってしまえ!ということにしました。ワインもそれぞれペアリングすることにします。 テーマとメニューを決めようさすがにフルコースを作ったこ

スキ
1
なぜ料理をするんだろうを考えてみる

なぜ料理をするんだろうを考えてみる

DAY7-8はクックパッドの横尾さんと「なぜ料理をするのか」を考えました。day7はなぜ料理をするんだろうを考え、day8はコンセプトを考えて、実際におむすびを握りました。 料理は、その人を表す「あなたにとって料理とは何か?」と横尾さんから投げ掛けられた。改めて考えると何だろう?参加者からは十人十色の回答が出てきた。 好みの味のおかずを作るため、自分が食べたいものを作るため、息抜きのため、家族に食べてもらうため、健康のため、愛情を表現するため、季節や自然に触れるため、創意