⭐︎飲食店ちょっと豆知識135 「焼く前と焼いた後」 両方を載せることで肉へのこだわりがより伝わり、食べてみたい気持ちが高まりますね！高単価のお店ならではの心遣いはメニュー作りでとても学びになると思いました。お客様の立場で考える！価値作りで大切なことですね！五反田ミート矢澤

⭐︎飲食店ちょっと豆知識128 「モリンガ茶」 が今居酒屋を中心に人気になってきている！理由は客単価が上がり、減価率が下がることと、お客様にとって栄養素がわかりやすく、この販促メニューに惹かれるからだそう。米山社長へのインタビューで感じた魅力、YouTubeでも紹介していきます。