フルーツ酢、何カ年か計画。 ホムセンで、柑橘系の年越し苗が半額に！とりあえず物色させていただく。元気の良い子たちを連れてかえることにしました！ 手前の氷砂糖はすぐすぐ使いますが… 何年したら…口に入るかな？ という、お楽しみ計画を持ち帰ってきました🍋🍊

小さな小さな苗屋さんの話し#24 去年、アゲハチョウの幼虫に丸裸にされたシークワーサー。もうダメかと思っていたら、桜吹雪舞う頃、小さな小さな新芽を一斉に吹きました！スゴー！実はこの木、購入から十年ほど経ちますが、一回も実を付けたことがなく。果樹は難しいんたよなー。がんばる✨

今年もじゃんじゃん届いた岐阜の梨をご近所さんに配りまくっていたら、お返しにシークァーサーを山盛りいただきました。 この前にはやはりたくさんのスダチも分けていただいていて、今、我が家の食卓は爽やかな柑橘の香りで満ちています。

シークワーサーの実が黄色くなって、取り残していた分がけっこうあったことに気付き、全部収穫して絞ってジュースに。季節はずれの暖かさだから、まだまだ冷たいジュースがおいしい。