昨日は満月だったので、ラビットパン。 イケダパンは鹿児島のパンメーカー。福岡ではめずらしく、買ってしまった。 「白あんを包み、羊かんをコーティング」。 パンの表面に薄く羊かんがついている。和菓子のような素材で作られた、お茶が似合う味。 来年4月までの期間限定復刻パン。
少し前に「マツコの知らない世界」で紹介されたスナックブレッド…地元のスーパーでも久しく売り切れでしたが、ようやく買えました。 スポンジとパン、意外な名タッグですね！
