→最初に気づいてくれたのは父です。 「いつもと味が違う。豆じゃないな、変えたのは水か？」と言われて、さすが和菓子職人と感動しました。 父は健康上の理由で和菓子職人をやめ、今は別の仕事をしているのですが、やっぱり舌がいいです。コーヒーや料理の味をほめられると嬉しくなります。

「お気楽不食」を読んでからブルーソーラーウォーターを飲んでます。青か緑のボトルに水道水を入れ、窓辺に30分置いておくだけで完成。太陽の光を当てた水です。 この水でコーヒーを淹れたら明らかにおいしく、まろやかな味になりました。誰かに気づいてほしくて家族にコーヒーを淹れたら→

→今、不食に関する本を読んでます。ページをめくるたび、「人は食べなくても生きられる」という意識が水のようにすーっと沁みてきて心地よいです。 読んでいる本は、お気楽不食者CHIKOTOさんの「お気楽不食」です。