【エッセイ】「ああ」のパレード

つい先日
街ブラしてお昼を食べに行こうとなり

お昼時間に
市内のあるカフェへ。

このカフェは
平日から週末と特にランチタイムが人気で
食事もスイーツも美味しいのでよく出かけます。

カフェの入り口には
『係員がお席までご案内します』
とあるのでいつものように入り口で待っていたら
店内のスタッフと目が合いました。

しかし
そのスタッフは何気にスルーして
案内をしてくれず。

仕方ないので
店内でサービスしていた別のスタッフに
こちらから声をかけるとそのスタッフは

「ああ」　（←たぶん、ああそうかの意味）

と慌てることもなく
席へ案内してくれました。

席に座ってお水を持ってきてくれたスタッフにオーダー。
「かしこまりました」とそのスタッフ。

今回はパスタ。このお店のパスタは美味しいのでよく食べます。
セットのコーヒーは食後に出すよう話していました。
食べ終わると
あいたお皿をオーダーをとったスタッフとは別のスタッフが片付けに来てくれました。
そのままコーヒーを待っていたら
10分近くすぎても
コーヒーは出てこず。

仕方ないので
通りがかったスタッフにコーヒーを出してくれますか
と声をかけたら
言われたスタッフは

「ああ」

と反応
それから約5分後にコーヒーがきました。

このカフェのコーヒーは美味しいので
しばし堪能。

飲み終わってでは帰ろうかと会計へ。

いつもQR決済をしてるので
レジスタッフにスマホ画面を向けたら
そのスタッフは無言で
しかしやや慌てて
スマホ画面とレジ周りを交互に見たので
私が
「◯◯ペイで支払いしますね」
とレジ横に貼ってある
その会社のステッカーを指さすと
レジスタッフはようやくQR決済とわかったのか

「ああ」

と言って会計処理をしてくれました。

・・・

ちなみに
「ああ」と反応したスタッフは
すべて別のスタッフでした。

きっとこのカフェでは
『客へのリアクションは「ああ」で統一』
となってるのでしょうね

↑
って、んなわけありますかいな笑

この
「ああ」のパレードは（「かしこまりました」が1度聞けたけど笑）
ある意味貴重体験ですが

つくづくどの業界も人材不足、厳しい環境だと実感しましたね。

労働人口減少の中で
せっかくお店に働きに来てくれた人材を
雇う側はコンプライアンスを守りながら
彼ら彼女らを大事にしないと
辞められては困ります。

社員教育なんて言葉は
まだ存在するのかわかりませんが
言葉使いなど細かく厳しく？仕事を教えて
辞められては困るし
このカフェでは言葉は使いは
ある程度自由に
本人任せにしてあるのかも。

が、しかし
お店を出たあとの虚しさよ…。

もちろん丁寧なサービスを求めすぎてもよくないとは思いますが

最近では飲食店でのオーダーにタッチパネル、
お料理を運んでくれるのは配膳ロボット、
という光景も増えてきましたね。

うん、
もうそれでいい笑。

配膳ロボットの

「ありがとうございました」

という機械音も
よーく聞いたら
可愛いし笑。

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