トレドの地元料理で昼ごはん

📍 Cervecería La Abadía（スペイン・トレド）

マドリードから電車で３０分ちょっとのトレドへ。
今回は、そのトレドで食べた地元料理の記録。

トレドの街は、歴史もあって美しくて、本当に行ってよかった。

このお店では、カルカムサス（Traditional carcamusa stew）と自家製クリーミーコロッケ、グリル野菜をオーダー。

カルカムサスとは、スペイン・トレドの伝統的なシチューのようなもの。そこにごろっとしたポテトがのっている。

お肉もほろほろでおいしい。

そして、こちらがコロッケ。
ハムと鶏肉、ウズラとポルチーニ茸、イカスミとアイオリの３種類が２個ずつ。半分に切ってみて、黒っぽいクリームが出てきたときは驚いたけれど、イカスミとアイオリが一番のお気に入り。

日本のコロッケにも近い食感でとてもおいしい。

コロッケとともに、店員さんおすすめの地ビールBuenaventura LAGERも。

旅行中はどうしても野菜不足になるので頼んだグリル野菜。スパイスがきいたケチャップが底のほうに潜んでいて、それがおいしかった！

大好きになった街トレド！
また来る機会はあるかなあ…

ごちそうさまでした。