ワンパンで明太子

明太子がまぶすほどなかったので、伸ばせばなんとかなるかな～と思って検索してみました

《　材　料　》２人分
スパゲティ１８０ｇ、たらこ２本（１パック）、水菜１房、
牛乳２００ｃｃ、水２００ｃｃ、コンソメ小さじ１、マヨネーズ大さじ１、
有塩バター１０ｇ、しょうゆ小さじ１、

１．　明太子はこのようにしごいておきます

２．　フライパンに牛乳、水、コンソメを入れ、ひと煮立ち

３．　スパゲティを半分に折って茹でていきます

４．　スパゲティだけだと少ないかな～と思い、ゆであがり直前にかさましのつもりで同党の長さにカットした水菜を入れてみました。ここは入れても入れなくてもいいですが、入れて正解だった

５．　茹で上がったら調味料（マヨネーズ、バター、醤油）を加えて混ぜ、

６．　火を止めてから、たらこを入れます

ん〜もうちょっと煮詰めるべきだったか…

いい感じのスープスパゲティが出来上がりました～ヾ(≧▽≦)ﾉ
ちょっとこれは、仕上がりが意外だったけど、悩まずにスープスパゲティができるのは大変ありがたい！・・・・ということで、多分また作ると思います

しるしるしたのがイヤな場合は、もう少し牛乳と水の量を減らすか、強火で汁気を飛ばすなどして工夫してみてください

パスタを折らずに入れると、若干時間がかかるのもあり、いい感じに乳化が進んでもったりとした感じになるので、より濃厚感が楽しめます

ということでリベンジ！

パスタを折らずに根気よく…

明太子が切れていたので、たらこで挑戦！
この日はかさましのために、えのき１袋と冷凍ほうれん草を１００ｇ程度入れてみました

うまくいった！

もったりといい感じに仕上がりました～
スープもいいけど、こちらもなかなか \( 'ω')/

＊明太子とたらこでは、多少塩加減が違うので、味見をしながら醤油を調節してくださいね～(o^^o)