方法論をシェアしたい思いで、2015年9月に「飲食店は外販で稼ごう！」を出版した。

2010年9月15日に店をオープンし、損益分岐点を越えたけど疲労が祟って顔面神経麻痺（ベル麻痺）になり２ヶ月後に休業した。私は1983年4月から飲食店の企画デザイン事務所をやっているので、ベル麻痺になって店は休業したが、幸運にもデザインの仕事はあった。

1つが動かなくてももう1つが動けば何とかなる。ただ、この先にどうなるか何てわからないから、動かないモノ（休業中の店内営業）の代わりに動くモノ、常