【市販品編】ソーセージが好きすぎるので今年の思い出を振り返る
2022年、私はおいしいソーセージを沢山食べた
いや誇張なしに本当に色々食べた
スーパーで買える市販品・地元のソーセージ屋さんの手作り品、フレンチのお店、自分の手作りソーセージetc…
何気なく自分のカメラロールを遡っていたら、急激にその思い出を語りたくなったので、こうして2か月ぶりにnoteを開いている
もしこれを読んで少しでもソーセージが食べたいな、と感じてもらえたならとても嬉しい
ソーセージっていいな
スーパーで手軽に買える市販のソーセージっていいな〜といつも思う
お店には毎日安くておいしいソーセージがずらり並んでいる
そしてどれもおいしい
その中でも今回は「日本ハム」「フードリエ」「天狗ハム」の3社のソーセージについて語りたい
日本ハム
今年、ドイツに住む日本人の方と話す機会があったのだがその中で
「あのパリッとした食感がこっちのソーセージには無くて…」
と、ドイツのものより、日本のシャウエッセンの方が好きだと言っていた
それくらいシャウエッセンとは日本人の舌に馴染んだ定番の味なのだ
シャウエッセンは保存料不使用・天然の羊腸使用、お肉と香辛料はこだわりの独自配合は37年の歴史の中でほとんど変わっていないらしい
2019年シャウエッセン35周年の節目に誕生した新しい味のソーセージ「ホットチリ」
これがまあおいしい舐めた味じゃない
大人に食べて欲しいシャウエッセンなのだ
というのもこのホットチリ、名前に偽りなく『しっかり』辛いのだ
「ピリッと」きたかと思うと、食べているうちに自然と体が熱くなってくる
シャウエッセンの誰もが好きなあの味を想像して食べると少し驚くかもしれない
ただ逆に言えば辛い物が好きな大人には全力でおすすめしたい
うちは家族みんな辛いソーセージが好きなので、ホットプレートでソーセージをひたすら焼いて酒を飲むソーセージパーティをする時にこれがかかせない
ちなみにシャウエッセンといえば今年パッケージが変わった
今はちょんまげ部分が無くなってしまい少し寂しい気もする
Twitterの懸賞で当てたこのリュックは、断髪式（※）前のデザインをそのまま落とし込んでいるので、今となっては貴重なグッズである
これを入手したのは今年では無いが、自慢したかったので載せる
※断髪式とは↓
フードリエ
私はスーパーのソーセージ売り場をチェックするのが趣味だ
「近所よりここのお店の方が値引き率がいいな」
「またシャウエッセンが雪崩起こしてる」
とか、どうでもいいことを考えてる時間が好きなのだ
そしてどのスーパーにも大抵置いてあるのが
どんなメニューも嫌わない定番のおいしさ
パッケージも緑のチェック柄が効いて目を惹く
私は今年何度このパケを手に取っただろう
しかもあの有名な窪ノ内英策先生がキャラクターをデザインしている
それがもうめちゃくちゃ可愛い
ソーセージはキャラクターにするのがすごく難しいと思う
現に「ソーセージ キャラクター」で検索すると、棒の真ん中に顔が描いてある似たようなキャラクターがずらりと出てくる
しかし窪ノ内先生がこんなに可愛いソーセージキャラたちを生み出してくれた
元々好きな作家さんだったが、これを見てからより大好きになってしまった
素敵なキャラデザありがとう窪ノ内先生 発注してくれてありがとうフードリエ
サイトのリンクを張るのでぜひ一度見てみて欲しい
他ソーセージメーカーのサイトと比べても全体的にめちゃくちゃメルヘンな雰囲気で最高なのだ
ちなみに私はこの窪ノ内先生デザインのグッズが欲しすぎてインスタの懸賞に応募した（当選した）
もちろんクリアファイルを保管するためのファイルの中で大事に保管している
食べ方としては、私はパリッと朝食ウインナーを油をしいたフライパンでテカテカになるまで焼いて食べるのが好きだ
それとおにぎりにして食べるのも最高
これは一口目から具に届くおにぎりとしてあまりにも優秀 私のおすすめの食べ方だ
ちなみにご飯には刻みにんにくとごま油を混ぜてある
シャウエッセンもそうだが、このパリッと朝食ウインナーは、加熱せずともそのまま食べられる
ソーセージは火を通すのが面倒と感じている人も、1度手に取って欲しい
天狗ハム
私の友人がスーパーに勤めており、私が時々「あのソーセージは入荷してる？」と聞き、在庫のある時だけ出向いて確実に手に入れるソーセージがある
それが天狗ハムのソーセージである
どちらかというとちょっと高級寄りなスーパーでよく見かける（気がする）
ソーセージ以外にもおいしいビーフジャーキーなども出している加工肉製品のメーカーである
私の周りにはここのソーセージの存在を知っているの人が少ない
というか友人しかいない
端的に言えば、知ってる人少なくて寂しいのでここでダイマしたい
天狗ハムはソーセージにおける味のバリエーションが本当に豊富
正直どれもおいしいので甲乙つけがたいのだが、私は「ハーブウィンナー」を推したい
あと「レモン&パセリ」「プレーンウインナー」「がんこ亭主の粗挽き腸詰めシリーズ」もおいしい
ていうか全部おいしい
私が天狗ハムでよく食べているのが、長いソーセージが1袋に10本程入ってる大袋のシリーズ
量が多く1度に食べきれないので、冷凍庫に入れてることも多い
1袋1000円はするのでちょっとリッチに感じるが、1本100円～と考えるとそんなでもない（気がする）
「ソーセージ1袋で1000円超えかあ〜」
なんて感じるかもしれないが、そんな方こそぜひ1度買ってみてほしい
ソーセージのおいしさに加えて、先に挙げたシャウやパリッと朝食の長さの約2倍の長さはあるので1本あたりの満足感が高い
味もしっかりついていてソテーするだけでお酒にもピッタリ
そしてかぶりつくと時々大きくてぷりぷりな脂身に出会う
脂身が大好きな私にとって、天狗ハムがやめられない理由の一つがこれだ
家でソーセージパーティをする時には絶対に天狗ハムは外せないし、
時々他のが食べられなくなるかも…って思うくらい病みつきになる
家で大抵はボイル&ソテーしたものに、マスタードもケチャップも付けずに素で食べる事が多い
小鍋で茹で、オリーブオイルでさっと焼き、ホクホクつやつやのソーセージにかぶりつく
シンプルに食べてシンプルにおいしい 至福の時間である
しかし、お料理に加えても普通においしかったことも絶対に伝えたい（欲張り）
パンに挟んだりトルティーヤで巻くとお食事感が増し、なんか写真も映える気がする
そしてこれは禁断のソーセージ2種類を使ったジャーマンポテト
これが今年一おいしかったので自慢したい
プレーンウインナーとがんこ亭主の粗挽き腸詰めゆずすだち味を使用している
（どちらも天狗ハム）
素でも、お料理にしても天狗ハムのソーセージはおいしい事を改めて感じた2022年だった
もし見かけたことはあるけど、買ったことないかも…という方には全力でおすすめしたい 買おう（圧）
ここまで長々と読んでくださり、ありがとうございました
市販のものは食べまくってて全ての写真を載せきれないのが悔しいので、最後にお気に入りの写真を並べてこの記事の締めとしたい
来年も、あなたと私に、良いソーセージとの出会いがありますように
次は『ソーセージが好きすぎるので今年の思い出を振り返る～外食編～』でお会いできれば幸いです
次の記事はこちら↓
〜市販のソーセージの思い出写真館〜
ありがとうございました！
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