マガジンのカバー画像

◎食文化紀行◎イラスト集◎

17
日本の食文化を海外の人たちに伝えるために始めました◎ 私が住んでいるエストニアの食文化や、繋がりが深いロシアの食文化なども、英文とイラストで紹介しています。 地域によって、食の… もっと読む
運営しているクリエイター

記事一覧

スペインを味わうならボカティージョ

◎Marinaのラーメン〜日本の味に恋焦がれ◎

◎National Medicine “Nettle”◎

◎バインミー!!ベトナム縦断◎

◎ピクルス×ハチミツ◎

◎今晩サーモンはいかがですか◎

◎ロシア料理の牛ステーキ◎

◎ロシアの伝統料理◎ザワークラウトが入ったスープ◎

◎サーターアンダギー◎

◎味噌汁×季節の野菜◎perfect daily meal◎

◎perfect food味噌◎栄養も旨味も兼ね備えた、日本の発酵食品◎

◎日本の発酵文化◎日本独自の糀を使った発酵食品◎

◎日本の出汁文化◎朝ごはんに味噌汁を◎