低温調理機能でクロテッドクリーム:ホットクックレシピNo.300
こんにちは。レシピと言うほどではないのですが、ホットクックの低温調理機能を活用してクロテッドクリームを作ってみました。
クロテッドクリームというのご存知でしょうか? 午後の紅茶の時のスコーンを食べるときに欠かせないバターと生クリームの中間のようなものです。
◾️そもそもクロテッドクリームとはウィキペディアによる解説を引用します。
最初はクロテッドクリームを市販のものをAmazonで購入したのですが、100cc入りのもの2つで1,700円もしました。外国製のコーニッシュの