挑戦

お手伝いに行っているお店に、イタリアでレストランを経営されているという方が来られた。
3人組で来られていたのですが、もう1人は大阪でピザ屋さんを経営、もう1人はそこのピザ屋さんで働いていて今度オーストラリアに修行に行かれるとのこと。

なんだか素敵だなぁ、と思いました。
すごくキラキラしていました。

1日の終わりに疲れを癒すためにこういう場に来るのもあるけど、将来の野望のために、将来の夢を共有するためにお酒を一緒に飲む。
そう言えば、ルート66をバイクで走るという方も以前来られていました。

そのイタリアでレストランを経営されている方の話しっぷりが本当に最高で、たくさんの苦労を感じました。
お料理を極めるために、他のお店に食べに行ったり、どれだけのお金を使ってきたかわからない、と。

僕もそんな世界で生きたいと思いました。
そして、そんな仲間を持ちたいと思いました。

改めて、もっともっと勉強して、お金も使って、自分の時間も使っていきたい、そう思えました。
やるかやらないか、だけです。

悔しいほどに、素敵な方々を見ました。

今日も明日も、あと少しずつ頑張っていきます。
一緒に頑張っていきましょう！

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昨日の記事。

き