簡単に できる「フレンチトースト」はいかが？ ♪「ラヴィング・ユー」by Minnie Ripertonが懐かしい。
今日は「フレンチトースト」 作りますよ
特に 休日の朝なんかに ピッタリです
お洒落なくせに 簡単にできちゃう
もう作らない理由が見当たらないという訳
ま～ 能書きはこれぐらいで 早速 始めますが
その前に 一言お詫びがございます
タイトルの見出し画像の「フレンチトースト」
ですが … 実は 見栄を張ってしまって …
バニラアイスのみならず イチゴまで
トッピングしてしまいました
いつもならトッピングは バニラアイス までです
調子に乗ってしまって 申し訳ないです
しかし イチゴ以外は 特にパンの出来栄えは
いつもとぜんぜん変わらず 写真の通りです
それじゃ 早くできる コツを述べますね！
簡単に言えば パンに「菜箸」で
たくさんの穴を開けて 卵液を早く浸透させる
ということです😲
あとは普通の作り方と な～んにも変わりません
これで 前日からパンを卵液に浸してみたり
“レンジでチン” とかしなくても タイトルの
見出し写真まで 約１５分で到達しますよ！
じゃ《ポイント》から順に どうぞご覧ください
■《ポイント》
・「菜箸」で パン両面に穴を開け 卵液がパン
に浸透しやすくする もちろんフォークでも
穴は開きますが 「菜箸」の穴の方が大きいので
短い時間で浸透します
・焼く時に 卵液がパンから流れ出るのを
抑えるため パンの耳は切らない方が良いです
・牛乳を「豆乳」に替えても 美味しいです！
ヘルシーなフレンチトーストを目指す方に
超 お勧めです！！
■《材 料》（１人前）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
① 食パン（ 4枚切り 1枚）
② 牛乳（ 80㏄ ） （豆乳で代用可能です）
③ 卵（中サイズ 1個 ）
④ はちみつ（ 大さじ 1 杯 ）（砂糖でも可）
⑤ バター（ 5ｇ）
⑥ バニラアイス（ 10ｇ）（お好みでトッピング）
⑦ イチゴ（ 1個）（お好みでトッピング）
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■《作り方》
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
・食パンの両面に菜箸（2本）で穴を開ける
【写真A】
・牛乳（又は豆乳）、卵、はちみつ を容器に
入れて 均一になるまで よ～～～く
かき混ぜて 卵液を作る
・浅い皿に 食パンを入れ 卵液をパン全体に
掛ける
・フライ返しでひっくり返しながら 卵液を
浸透させる （2分程度で十分です）
・バターを溶かしたフライパンを 中火にしてパン
を焼く 皿に残った卵液は 全てパンに流し
入れる
・フライパンを弱火にして パンの両面に 少し
焦げ目がつくまで ひっくり返しながら焼く
・後はお好みで トッピング（バニラアイス、
イチゴ、メイプルシロップ、ジャム等）して
完成です！
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以下は バニラアイスを乗せた状態（まだ溶けてません） 【写真Ｂ】
ふだん利用しているバニラアイスは 商品名で
すみませんが 「明治（ Meiji ） エッセル
スーパーカップ（超バニラ）」です
トッピングに限らず 卵液の甘味材としても
使えるので超便利ですよ～
さぁ 今度の休日にでも「フレンチトースト」を
作ってみませんか？
ここで今日の「フレンチトースト」にピッタリな
Minnie Riperton（ミニー・リパートン）の
「ラヴィング・ユー」をご紹介します
テレビCMにも使われたことがある曲なので
覚えている方は 多いかも知れません
Minnie Riperton は５オクターブ半の声域を持つ
シンガーとして知られ あのマライヤ・キャリー
も多大な影響を受けたそうです
1974年にリリースされたこの曲は 彼女の声域の
広さを 存分に聞かせる名曲ですが もう50年も
前のヒット曲となってしまいました。。。
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