山奥暮らしのコト。｜ハナ✳︎まる

昨日の夕暮れ時、隣りの家の方が「ハナさんさぁ、魚、捌けるんだよねぇ？お裾分けがてら捌いてくれない？」って、恵比寿ｻﾏみたいに鯛を持って来ました。ガッテン承知！っておろして、刺し身のたちにして渡して…半身分をお裾分けで頂いちゃいました。友人が釣ったのを貰ったのですって。山奥暮らしをしながら、美味しい鯛のお刺身、頂きました。

先週、農産物直売所にて1束200円で買った芍薬。少しずつ開いて来て、何とも見目麗しい様子になりました。ピンクや赤紫などがよくあるけれども、この珊瑚色の芍薬は、毎年見掛けると買って来るのです。

昨日、粒あんを炊いたので…どんなおやつにしようかな…そうだ、どら焼きいいかも♪ってどら焼きの皮を焼きました。

これまた先週、「ハナさん！行者にんにく、採って来たから食べてよ！」って頂いたので、その方にはお返しにどら焼きを渡す事にしました。粒あんのお菓子には、菊紋の焼き印をするんです。

そして、そして…まだまだ、粒あんがあるなぁ…そうだ！草餅を作ろう！って庭先でヨモギの若芽を摘んで来て、茹でて刻んでから、すり鉢でごりごり。すり鉢を使う度に「知恵だなぁ」って感心します。以前、能登の輪島朝市で買った山椒の木で作ったすりこぎ棒。あの時の賑わいを思い出した、色んな思いでいっぱいになりました。

餅生地にヨモギを練り込んで、粒あんを包んで…草餅の出来上がり。お仏壇にもお供えしなくちゃ！

鯛のご近所さんとは、別のご近所さんの妻さんが、5月初めに手術を受けて、昨日、退院をされたと聞いたから…お届けしようと思って、昨日、作った『レモンパウンドケーキ』。レモンチョコでコーティングして。オレンジピールやアザランを飾って…ラッピング。お届けしながら、お見舞いしようと思います。

トコトコとサンダルで、お見舞いに行って戻って来たら…芍薬が大きく開いていました。何て、素敵な色なのだろうって見惚れてしまいます。

下駄箱上のディスプレイは、五月飾りバーション中。今日になって、我が家の庭のあやめが咲き始めたので飾りました。味わいも、目で愛でる幸せも、命を頂いて、日々が紡がれる。鯛も、小豆も、ヨモギも、芍薬も、あやめも…大事な命を頂いているのだから、愛しみながら。ご近所さんとの繋がりも、大切にしながら。