「アールグレイさまのマドレーヌ」美味しいは全て正解 part2
アールグレイの香り
良いですよねー
アールグレイの茶葉には
ベルガモット(柑橘類)のフレーバーがつけられているのです。
ストレートで飲むと
ほんのり甘く
大好きです。
マドレーヌを焼くときに
アールグレイの茶葉を入れて
焼くのがお気に入り
家中にベルガモットの香りが漂い
たまらない
ということで本日はアールグレイのマドレーヌと
ダブルチーズのマフィンを作ってみました。
マドレーヌは貝型を使うと
プロっぽく見えるから
オススメです。
お菓子が焼けて
膨らんでいく様子は
永遠に見ていられる
マフィンにはチーズの角ができている
可愛すぎる♥
フォークじゃなくて
手にとって
食べてほしい
そうすると
アールグレイの香りが
ふわっと広がります！
甘くないマフィンだから
軽い食事にもなります。
庭で勝手に大きくなった
ミントもローズマリーも
大活躍
美味しいは全て正解
楽しいは最高のエッセンス
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