野菜の渋滞‼︎カラフル温野菜🥗

こんにちは！
モエだもんです✨

身体が野菜を求めている、、、、！！
ビタミンを欲している、、、、、！！

と言う事で八百屋さんで野菜大量買い🥦🫛🥬

なんと！どデカいビーツも100円で売っていて買っちゃいました〜✨

ビーツは飲む輸血とも言われるくらい、栄養成分豊富なんですよ👀

だいーぶクセが強いので好き嫌いは分かれますが、、、。
ロシア料理のボルシチはビーツが主役の料理になります！

お家では、ポタージュやきんぴら、サラダ、リゾットなどなど生でも蒸しても茹でても使えるので万能野菜‼️

今回は素の味を堪能したかったので、レンチン蒸しにしました👍

ビーツの他には、今が旬の株！
株の葉は、細かく刻んで醤油と鰹節とごま油で炒めてご飯のお供に💖🍚

かぼちゃも甘くて濃厚なものが増えて来ました~🎃
かぼちゃは食物繊維やビタミン豊富なので、ダイエット時の主食置き換えにオススメです！

(糖質を多く含むので、白米も食べてかぼちゃも食べると糖質過多の原因になるので注意です🚨)

ブロッコリーは、野菜なのにタンパク質が豊富✨
トレーニーが胸肉とブロッコリーを食べるのにはちゃんと訳があるんです👍

ブロッコリーは冬が旬で、スーパーでも安く売られてきています！

スープや炒め物にしても美味しいので、ぜひブロッコリーも取り入れてみてください！

そして今回のレシピはぜーんぶ蒸すだけ(しかもレンジ。笑)

使用したお野菜をご紹介！
【カラフル温野菜サラダ🥗】
ビーツ
株
ごぼう
人参
アスパラガス
かぼちゃ
ブロッコリー
キャベツ

これらをシリコンスチーマーに入れて、レンチンして終了☑️

簡単どころかもはや切るだけ。笑
お好きなドレッシングをかけて、召し上がれ~！

野菜を選ぶポイントは、旬なもの！新鮮なものです！！
旬なものは栄養満点で、しかも安い！

ビタミンミネラルをしっかり摂って、寒い冬も乗り越えていきましょう⛄️