もう料理に手を出してしまったアナタへ

本当にたまに、男の料理、カレー！みたいに作って「珍しく料理作ってくれてありがとう」と言われて、嬉しくて、

料理が好きでもないのに、少しはやらなきゃと2、3のレパートリーを身につけ、休日くらいは食事の準備を手伝ってみたら、褒められて、

ヘタをして(?)たまに平日の夜にも料理を作ってしまったアナタ。

そしたら平日で疲れてて片付けがおろそかになって、「こんなに台所汚すんだったら作らんでいいわ」って怒られて、

善意のつもりで作ったのになんで怒られなあかんの、って悔しくて、苦手なのに頑張ったのに、いままでのプラスを全部マイナスみたいに言われて、

「なんでそんな減点法なんだよ、いいこともしたでしょ」と言いたいけどそうも言えない。

なんでこうなってしまうのだろうか。

本当に年に１回くらいしか作らないと、「ヤンキーが卒業式だけ来て先生に褒められる」の法則に従い、「あなたが料理をつくってくれるなんて！ありがとう！！」と逆に感謝される可能性もあったのに、もう週に1、２度作ってしまっているアナタ、もう遅いです。

私は普段、料理する方ではありますが本当は片付けは嫌いです。
昔イスタンブールで女性の書道仲間が、イイこと言ったんです。

「字を書いたり彫刻を好きな人は、片付けや掃除が嫌いなのが普通なのよ。
白い紙に黒で書いたり、木の形を彫って変えたりするのが好き。元に戻すのは苦手よ」

ほんとにアナタいいこと言うねぇ。
深いわ。
すぐに勇んで使ったら「ただの言い訳やん」で一蹴されましたが。

深イイ話、なんて元々同意する気のあった人にしか意味ないんですよ。

・・・もう最初の怒りや悲しさも落ち着いてきたし、諦めてちょっとでも現実を見ましょうか。

すぐに認められなくても、なんやかんや言ってると心も落ち着いてくるものですよね。

バットに入れただけで、やった気になる不思議

さて、たとえば野菜炒めを作る前。この白い方形の容器は、いわゆる「バット」ですが、お店などでは、冷蔵庫にしまうときにはよく使用している道具です。

その日に使う材料を、調味料とか薬味も含めて、できるだけこのような「箱」に入れてしまいます。ワクに入れないと必ずいろいろバラけてきて、どんどん後でイヤになります。

汚くてすみません

そして、ゴミ、とくに生ゴミですが、三角コーナーや、ゴミ箱にはいきなり捨てません。平坦に広げたある程度の大きさの紙の上に捨てます。卵割っても、玉ねぎの皮剥いても、キャベツの芯も、デザートに梨剥いても。すべてこの上です。　

ゴミ箱に捨てるのが億劫で、ついつい野菜の皮が俎板を占領してしまうのを、「隣の紙の上に心おきなく捨てる」ことで防ぎます。

そして、材料を切って戻すのも同じ容器の上です。薬味などが容器の中で拾いにくそうだったら、小皿に置いてしまいます。

あとは材料を順番に入れて炒め物を作り、生ゴミを置いた紙ごとくるっとまとめて、最後に１度でゴミ箱に捨てます。少々の水分は紙に吸い取られます。

もし魚の内臓など、ほんとに臭いが出そうなものは、別途紙を用意して、まるめてナイロン袋に入れ「冷凍」します。そしてゴミの日の朝に、冷凍庫から取り出して捨てます。

「ヘンに凝った料理作って、片付けイマイチ」なのより、「簡単な料理で片付けキレイ」なほうが、評価高いときもあるんですよね。

惣菜買ってきて後腐れなく終わったほうがよかったり。身も蓋もないですが笑

私も配分を考えて生きていきます。。