さつまいも

ダイエットでよく登場するさつまいも！
韓国でのコグマダイエットなどと言われていて人気ですが、実はさつまいもを使ったダイエットには落とし穴があるんです！

主成分はでんぷんなどの糖質でイモ類の中で最も食物繊維が豊富に含まれています。
腸内環境を整える効果や生活習慣病予防にも効果が期待できる野菜です！
さらに、美肌に欠かせないビタミンＣやビタミンＢ1・Ｂ2も豊富で女性にも嬉しい食材です！

さつまいもはダイエット向きの食材になります！
ただ調理方法によっては糖度が上がりカロリーが増してしまうので
注意が必要です！！
じっくり時間をかけて１時間ほどオーブンで焼くと甘〜いお芋に仕上がります！
焼き芋は甘くて美味しいですが、焼いてしまうと糖度が上がってしまうのでダイエットで食べる場合は蒸すことをオススメします！

＜調理方法で異なるGI値＞
干す55
焼く80～85
茹でる40～50
蒸す45～50
油で揚げる70～80

外出先では、干し芋もオススメです！
トレーニング前のエネルギーチャージにも向いているので、
調理方法にも気をつけながら是非取り入れてみて下さい！＾＾

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