地元民がお伝えしたい551蓬莱の豚まんのアレコレ②「新幹線車内での豚まんの食べ方」
まもなくゴールデンウイークも終わりです。休暇を楽しんでいますか？ 今週は豚まんについてのアレコレ②です。
豚まんテロ
先日、新幹線の車内で豚まんを食べたセクシー女優さんのsnsが炎上したという記事を読みました。
いわゆる「豚まんテロ」ですね。確かに豚まんは(良く言えば)強い芳香がします。列車内で食べる場合は少なからず躊躇すると思います。しかし、そんなに悪いことでしょうか？ 当の女優さんは「恥ずべき行為でした」とまで言って謝罪されています。それほどのことですか？ この問題は大阪人と東京人では感じ方が違うのでしょうか？ そういえば、新大阪駅の改札内では下のような注意書きが見られます。
豚まんにはこんなシールはないのに…。たこ焼きは豚まんよりも臭うということなのか？ と、よく見ると、張り紙・シールともに「JR東海関西開発(株)」と書いてあります。調べてみると、この会社はJR東海の関連会社で新大阪駅の「新幹線改札内」のテナントの管理運営をしています。これで謎が解けました。
注意書きが貼ってあるたこ焼きは改札内にある「道頓堀くくる」の商品です。一方、551蓬莱は新大阪駅構内に5店舗あるのですが、そのうち改札内の店舗だけはチルド商品のみの販売（温かい商品の販売がない）となっています。つまり、JR東海は新幹線車内で豚まんやたこ焼き等、臭いのするものは食べてほしくない（恐らく苦情があった）→ 改札内の店舗は規制できるが、改札外の店舗は規制できないということなのでしょう。
しかし、こうなると列車内で駅弁を食べる時でも躊躇しないですか？ 「シウマイ弁当は臭うかな？」「焼き鳥買って乗ったけど大丈夫かな？」とか。嘘かまことか、近頃では缶ビールを開ける音がうるさいなんて苦情まであるらしいと聞いたことがあります。
新幹線に乗っているのはデリケートな方ばかりなのか、はたまた何かあれば文句を言ってやろうと前のめりで身構えている方ばかりなのか…。
先のセクシー女優さんの記事でも分かるのですが、豚まんを食べているまさにその時に、誰かに苦情を言われたのではないようです。また、新幹線車内で豚まんが原因で口論になったと言う報道も見たことがありません。恐らくは列車内で豚まんテロに遭遇しても、ほとんどの方は我慢されているのでしょう。
それでいいと思います。食べる方はなるべく配慮し、それに遭遇した方達は少し寛容になる。世の中は皆が少しづつ譲歩することでうまく回っているのです。
ちなみに、豚まんを半分に割ると匂いが立ちます。割らずにかぶりつき、かぶり跡がパクっと広がって中身が見えないように、上下から押さえつつ食べると臭いにくいですよ。
どうしても許せないと言うのなら、かつてのタバコ対策のように、列車内は原則豚まん禁止にして1～2両の豚まん可能車両を設けるしかありません。いっそその方がスッキリしますか？
関西には「肉まん」はない？
関西では「肉」といえば牛肉だ。豚まんは豚肉で作っているから「豚まん」で、関西には「肉まん」はない。と全国的に説明されているようですが若干違います。関西にも「肉まん」はあります。
関西では「肉」といえば牛肉なので、牛肉で作れば「肉まん」です。ただ、オンラインショップで全国販売する場合は、関東の豚肉の「肉まん」と紛らわしいので、「牛まん」と表記していることが多いのです。しかし、関西の「肉まん」は「豚まん」よりも高価なので筆者はなかなか買えません。そういえば、〇戸清の「肉まん」は豚肉なのになかなかのお値段ですよね…。
知る人ぞ知る。551の限定メニュー
551には店舗限定の特別な商品があります。
▶叉焼まん… 本店（テイクアウト、イートイン）と梅田阪神店、通販限定
特製タレに漬け込んで焼いた焼豚（チャーシュー）と椎茸・筍・玉ねぎを合わせ、一つ一つ手包みした少し甘めの限定品です。
▶あんまん…本店（テイクアウト、イートイン）と通販限定
あずきと黒ごまの本格的な中華あん。生地にも甘味がついています。本当におススメです！
※数量限定販売なので売り切れの場合があります。
▶ハート豚まん… 通販のバレンタイン限定
チョコレートをあげるよりも勇気がいると思います。
大阪には個人経営の小さな豚まん屋さんもあります。下町の商店街の豚まん屋さんや、シャッター街の中で一軒だけ営業している豚まん屋さんがとんでもなくおいしかったりします。蓬莱もいいですが、大阪に来た時にはぜひ小さな豚まん屋さんを探してみて下さい。そこに本当の大阪があります。
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