床:ぶどう(ワインの搾りかす)
先日の記事で紹介しました「World-Food Waste Tea House:Arabi-AN」の床部です。前回の「Veneti-AN」では、イタリアではよく飲まれるエスプレッソに合わせてコーヒーを使用しました。今回は、「Arabi-AN」ということでアラブにゆかりのあるドライフルーツをイメージし、ぶどうを選択しました。今回使用したぶどうは、ワインの搾りかすとして廃棄される予定のものをご提供いただきました。ワインのブランドや種類違いのぶどうを使ったよりストーリー性のある魅力