食事

食事を作るときは大体4食分くらい作る。
食事といっても、肉を炒めたりゆでたりしておいて、ご飯は冷凍したものと食べるだけの簡単なものにしている。

今日は豚肉をゆでた。脂身の少ない部分を選ぶが、基本的には豚肉はゆでる。ゆでた後のお湯にはうまみが残っているのでスープとする。塩を入れてあるので、そのままで十分味がある。
お野菜を入れ、沸騰してからしばらく煮たら出来上がりだ。

少し味が濃いときもある。そういうときは牛乳や豆乳を入れる。少しのアレンジで飽きずに食べられる。
そこにニンニクを少し加え、パスタを入れればスープパスタが出来上がる。普通のお湯でゆでるより少し時間がかかる。パスタがくっつきやすいので、少し気をつけたほうがよい。