Unir specialty coffee 【京都府長岡京市】
せっかく全国のおいしいものとか、変わったものとかたくさん頂くのだから記録してみようと思います。自分のために、誰かのために。
Unir プレンド オブ コーヒー センシズ
これ、美味しい。ブレンドだけどシングルオリジンのようなすっきりした味わい。それでいてベリー系のようなフルーティさもある。和食の食後とかにもよく合う。朝にもいいかもね。名前もなんかカッケーし。
Unir（ウニール）と言うのは京都のスペシャリティコーヒーのお店のようで、コーヒーにまつわるいろいろをやっているみたい。コーヒーにはよくよくストーリーがあるもので、こちらも熱い思いを明文化されている。Unir（ウニール）とはスペイン語で「結びつける」「ひとつにする」という意味だそうです。
しかしコーヒーってすごいのねぇ。生産者、輸出入、焙煎、淹れる人？とか色々あって無限の方程式やー。そして、京都。美味しいものは京都を素通りできないこの国のルールでもあるんだろうかね。
いただきますの会 MAP
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