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osakanabunko
土鍋の蓋が割れました
何年も愛用している土鍋。
私のnoteの投稿、1つ目は土鍋についてでした。
その土鍋の蓋が、先日割れました。
それはもう、気持ちのよいくらいパッカンと。
なぜ割れたかと言うと…
私が、キッチンで忙しくしているのを見かねた旦那さんが、ご飯をよそおうとしてくれました。
土鍋をキッチンの端に持っていき、蓋を置いたのですが、ちょっと触れたところ
真っ逆さまに床に…
あら〜〜…
どうしよう。
とにかく、誰も怪我がなくてよかった。
片付けながら
ガラスよりは危険じゃないよね。
なんて2人で話したり。
でも、明日からのご飯はどうやって炊こう…
家には炊飯器はありません。
あ、ストウブがある！
炊いたことないけど、調べてみてストウブで炊いてみよう？
と旦那さんに提案しました。
すると、
ストウブの蓋が替わりになるんじゃない？
とのこと。
さっそく翌朝やってみました。
吹きこぼれそうになり、菜箸をかませて。
無事、炊き上がりました。
数日間、その炊き方で食べました。
そして気づきました。
やっぱり本来の蓋で炊いた方がふっくらして
美味しいよね、と。
それと同時にこれを機に、新しい土鍋を買おうか？とあれこれ調べました。
結果、今の土鍋は我が家にピッタリということがわかりました。口コミをいろいろ見ていくと、冷凍して解凍したとき、ふっくらさが1番保たれているのが「かまどさん」とのこと。
蓋だけ売っていることもわかり、約1週間待ち
ピカピカの蓋が届きました。
エシカルの視点からも最小限で土鍋を無駄にせずに済み、最近は新たな気持ちで炊くことができて嬉しいです。
蓋が割れたのはショックでしたが、
やっぱりこの土鍋が好きだと再確認できました。
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