健康を意識し始めたアラサー夫婦が推すヘルシー献立 我が家の定番メニューたち
私たち夫婦はともに30歳。
まだまだ若いぞなんて思っていたけど違った。
体が変わってきた気がする。
いやでも、健康を意識せざるを得なくなってきた。
ウチの夫の好きな食べ物は
唐揚げやハンバーグ、カレーなど
お子ちゃまが好むようなメニュー。
頻繁に作るから、すっかり私の得意料理でもある。
ただ、最近は健康を意識してからか
少しづつ我が家の定番メニューが変わってきた。
唐揚げやハンバーグはもちろん今も作るけど
せめてもと思って下味に塩麹や醤油麹を入れる。
あと、ガッツリしたメニューが連続しないように
心がけている。
胃腸を休めるためにもね。
ここ1ヶ月で新たに参入した
我が家の献立を何品か紹介しようと思う。
①鮭の麹漬け
このnoteでも紹介した通り、これは週一で
必ず食べている。
醤油麹でやっても美味しいんだけど、
塩麹でやるのも最高に美味しい。
醤油麹より、より優しい味になるかな。
手作り麹が常に我が家には常備してあるので
醤油麹と塩麹を混ぜても美味しかった!
麹の威力って本当に凄まじい。
もっともっと勉強しようと思う。
②カンタン酢の物
これは名前の通り、とっても簡単。
きゅうりを輪切りにしてタッパーへ入れ、
カンタン酢をきゅうりが浸かるぐらい入れる。
そこに塩昆布と蜂蜜を適量加えて放置するだけ。
きゅうりが止まらなくなる!
さっぱりしてて、カレーのお供とかにも最高。
このメニューによってきゅうり3本入りを買っても
すぐ無くなるようになった。
酸っぱすぎず、ちょうどいい感じ。
ちくわを入れるのもおすすめ!
食べ応えがアップする。
箸休めにも良い◎
③低カロ高タンパク ガパオライス
これが、めちゃくちゃ美味しい。
このメニューは私の大好きなYouTuber
たけまりこと竹脇まりなさん考案のメニュー。
まりなさんといえば有名な宅トレYouTuberだよね。
私も彼女を推して、早4年になるかな。
彼女のYouTubeを見て筋トレもたくさんしたし
チートデイとか日常の動画を見るのも大好き。
まりなさんは、いっつもニコニコしていて
見てるこっちが幸せになるんだよね。
幸せホルモンに満ち溢れていて本当に素敵♡
ガパオライスはこのYouTubeで紹介されてます。
作ったことない人はいますぐやってみてほしい!
動画のように少し多めに作って冷凍して
在宅の日のお昼ご飯にも最適。
ちなみに私の両親にも作ってみたんだけど
めちゃくちゃハマってた。
年代関係なく、好みの味なんだと思う。
我が家にはナンプラーがないから醤油使ってる。
それでも十分美味しい!
さすが、たけまりさん!と感心するメニューです。
これまでは働き盛りの夫に
スタミナをつけてもらわないと!と
彼の好きなものばかり作ってきたけれど
最近は健康を意識した食事を取り入れている。
今後も健康で元気に働いていくために
必要なことだよね。
でも、全部美味しいから夫も喜んで食べている。
妻としては嬉しい!!
美味しく、健康的なご飯を一緒に美味しく
食べれるのが幸せだよね。
そして今日も我が家はガパオライス!
パプリカの赤色がアクセントになって良い◎
家計にも優しいのですっかり今では
我が家の定番メニューとなった。
これからも健康的な料理を楽しみたい!
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