麹を作り続けていたら麹に呼ばれるようになった

麹作り2日目𓃟

⁡
やりたいことがあって
カフェで集中してやってたら
途中から麹に呼ばれている気がして
「せめてあと1時間！」
と思っていたら
ついに麹の匂いが充満して
（コーヒー屋さんなのに。笑）
これは帰ろうと決めて帰宅。
⁡
良い感じまで温度上がっていました𓅮

＊
⁡

麹を自分で作るようになって1カ月。

「麹が呼んでる！」そんな気がして
温度確認すると上がりすぎていたり
逆に下がっていたり。

「温度チェックして良かった！！」と思うときばかり。

夜に熟睡してても、「麹！！！」と目が覚めて
チェックしてみると
温度上がりすぎてギリギリの状態だったり。

最初は時間の感覚でチェックしてたけど
今は麹が呼んだらチェック！！

麹が呼んでくれるようになりました。

＊

そんなふうに麹呼ばれることは
今まであったけど
匂いまでしたのは今回が初めて。
⁡
麹を作り続けてたらいろんな方法で
麹と交信できるようになってきて笑えちゃう！
⁡
⁡

自己流と感覚で進んできた麹作り。

無農薬の米で作る米糀は希少で
買おうとすれば高いから自分で作れるようになって
⁡嬉しい。

玄米を３分づきにしたり、５分づきにしたり
７分づきにしたり、、、
いろんな麹を作れるのも楽しい！

麹作りにハマりました。