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みんなに愛される先輩カフェに学ぶマガジン

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カフェ店員としての成長を目指して、先輩カフェがみんなに愛され続ている理由を探る旅が始まります。
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記事一覧

【長年愛されるベトナムの味をいまに伝えるカフェを紹介】すくって混ぜる新感覚なエッグコーヒーが楽しめる「CAFE GIANG(カフェ ジャン)」

キュートな焼き目のワッフルにこだわるグルメなエンピツカフェ店員のマリです。いつもは、世界の「学びの場」から発信される記事のなかで、気になったものを紹介していますが、 今回は、お散歩とともに楽しめるとても素敵なカフェを紹介したいと思います。 横浜中華街から山下公園への散歩の途中、中華街大通りを抜けた脇に「CAFE GIANG(カフェ ジャン)」はあります。 みなさん「すくって混ぜる新感覚なエッグコーヒー」って知ってました? カフェ ジャン名物「エッグコーヒー」は、卵とコンデ

【一年中クリスマスだったらいいな!】35周年を迎える横浜山手「クリスマストイズ」で出会った大切な思い出

キュートな焼き目のワッフルにこだわるグルメなエンピツカフェ店員のマリです。いつもは、世界の「学びの場」から発信される記事のなかで、気になったものを紹介していますが、 今回は、もういくつ寝るとクリスマス♪一年中クリスマスを楽しめるとても素敵なお店を紹介したいと思います。 今回はマリも思い出いっぱいの横浜です。 横浜元町を抜けて、山手にある外国人墓地の坂を登った先、とても雰囲気のある散歩道を歩くこと数分。 住宅街の脇道を入ったところに、おもちゃの鑑定士として有名な北原照久さん

【長年愛される近所の気になるカフェを紹介】27周年を迎える文京区千駄木にあるバスマティ米のバターチキンカレーがおすすめ「ペチコートレーン」

キュートな焼き目のワッフルにこだわるグルメなエンピツカフェ店員のマリです。いつもは、世界の「学びの場」から発信される記事のなかで、気になったものを紹介していますが、 今回は、お散歩とともに楽しめるとても素敵なカフェを紹介したいと思います。 東京都文京区千駄木、とても雰囲気のある下町情緒あふれる街並み、夏目漱石や森鴎外など文豪にも愛された歴史ある風情。雑貨屋さんやおしゃれなカフェ、グルメも楽しめる千駄木は、散歩を楽しむのにぴったりよね。 ハンドメイドの革製品のお店「Lepr

【長年愛される近所の気になるカフェを紹介】創業350年の歴史ある金魚問屋、都会の隠れ家的本郷三丁目のカフェ「金魚坂」

キュートな焼き目のワッフルにこだわるグルメなエンピツカフェ店員のマリです。いつもは、世界の「学びの場」から発信される記事のなかで、気になったものを紹介していますが、 今回は、お子様も楽しめるとても素敵なカフェを紹介したいと思います。 本郷三丁目駅から徒歩5分くらいかな?菊坂の途中、閑静な住宅街の路地をのぞくと賑やかにはためく「金魚すくい」の旗。「珈琲・中国茶 金魚坂」と描かれた看板。 店内に入ると夏の風物詩として愛され続けている金魚の水槽が所せましとあちこちに。和金から蘭鋳