【静岡ごはん】ケールのシーザーサラダ
マックスバリュのじものコーナーで見つけた静岡県産ケール。
青汁やグリーンスムージーに入っているイメージですが、どちらも飲む習慣がなく、ジューサーも無いので、サラダにしてみました。
材料(2人分)
・ケール 2〜3枚
・豆乳(または牛乳) 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ1
・パルメザンチーズ 大さじ1 (最後にかけても◯)
・レモン汁(または酢) 大さじ1/2
・すりおろしにんにく 少々
・こしょう(粗挽き黒胡椒だと◎) 少々
🗻本日の静岡食材🗻
・ケール
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苦みをそれほど感じられず
硬さも気にならず
想像していたより食べやすかったです
ごちそうさまでした！🧑🍳
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