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【サンプル記事-SDGs】フードバンク(Food Bank)とは?意味と背景、海外や国内の取り組み事例や私たちができることを解説
こちらは、SDGsに関連するテーマについて解説した記事です。 フードバンクとは? フードバンクとは、食品メーカーや小売店、個人から、食べられるが販売できない食品を引き取り、それらを福祉施設や生活困窮者等へ無償で提供する活動である。 1960年代に米国で始まり、日本では2000年ごろから活動が開始された。 この活動が始まる前は、賞味期限が近づいた食品や、規格外品、包装ミスの商品は廃棄されていた。 だが、これらを有効活用することで、食品ロスを削減しながら、困っている人を支