鮭皮にしかない魅力があるんです。
鮭皮チップについて熱く語ります。鮭皮チップ。
それは鮭の皮を焼きあげた、
サクサク食感とほんのり塩味で
鮭特有の風味と旨味をもつ
江戸屋のオリジナリティあふれる商品です。
この鮭皮チップ
なかなか歴史ある商品でして、
2010年から発売しており、
その開発背景は廃棄されていた鮭の皮の
有効活用にあったと聞いています。
鮭皮チップの歴史江戸屋は昔、「鮭節」という商品を製造していまして、
その製造で皮が大量に余っていました。
当時、その皮の使い道は、
ごく一部が乾燥されペット
