Photo by
rotating_cuppy
チガサキ⊿ライフ493 : ラーメン (Honzan/蟹出汁)
茅ヶ崎の桜道沿いに、いつの間にか！？、新しいラーメン屋さんができていた。タイ料理と絶品な蟹出汁ラーメンの、興味深い組み合わせだった。どちらも試してみたいと、ラーメンに半カオマンガイのセットを注文した。
ラーメンでの拘りが強く、蟹白ラーメンには”塩、醤油”とスープ、”平打ち、細麺”と麺の選択肢があった。
カオマンガイでもタレの選択肢があり、タイの豆味噌ベースでちょい辛、タイの黒醤油ベースで甘め、レモンとナンプラーでさっぱりの3択から選び、本格タイのソウルフードを楽しめた。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？