コンブチャは発酵食品

おはようございます、Akiです

さてコンブチャについてですが

コンブチャは発酵させて作る
発酵食品になります

発酵させているので「菌」が
含まれています

どんな菌かというと

善玉菌
酵母菌
酢酸菌
が多く含まれていて

その他、乳酸菌やビタミン、
微量ではありますがアミノ酸
等も含まれています

なんだか身体に良さそう😊

今回はコンブチャに含まれる
菌についてのお話でした

読んでくれてありがとうございます✨