「世界最長」のフランスパン、ギネス認定。
ロイターは2024年05月07日に、フランスのパリで2024年05月05日に、フランスのパリ郊外シュレンヌ(Suresnes)で2024年05月05日、「世界最長」のフランスパンがギネス世界記録に認定されたと報告した。
フランスのパン職人らが日曜日、140.53m(461フィート)の世界最長のバゲットを調理し、イタリアが5年間奪っていた国内で最も有名な紋章の一つの記録を取り戻した。
従来のバゲットの約235倍の長さのこのバゲットは、フランスパン職人・パティシエ連盟(the French confederation of bakers and pastry chefs)のイベント中にパリ郊外のシュレーヌ(Suresnes)で作られた。
これまでの最長バゲットは132.62mで、2019年06月にイタリアの大金持ちが住むことで有名なコモ湖(Como lake)湖畔のコモ(Como)市で焼かれた。
バゲットがギネス世界記録の審査員(Guinness World Records judge)によって承認された後、パン職人の一人、アンソニー・アリゴー(Anthony Arrigault)は「すべてが検証された。この記録を破ることができ、それがフランスで達成されたことを私たちは皆とてもうれしく思う」と語った。
バゲットの一部(全体で少なくとも5cmの厚さでなければなりません)が切り取られ、一般の人に分け与えられた。
残りはホームレスの人たちに与えられることになった。
公式の規定によれば、伝統的なフランスのバゲットは長さ約60cm、小麦粉、水、塩、酵母のみで作られ、重さは約250gでなければなりません。
私は大きなフランスパンより、美味しいバケットが好き。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？