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CHINA Vol.3 中国伝統菓子と伝統茶 (蛋黃酥、椰撻、普洱茶)
連載
CHINA
-中国の歴史、文化、宗教、食、神々-
Vol.3
中国の伝統菓子と伝統茶
中国の伝統菓子を食べると
中華圏のエネルギーに触れ、
その歴史を紐解いていくと、
中国の秘密が分かるようになっていきます。
この記事では、
日本の横浜中華街でも食べることが出来る、
中国の伝統菓子と伝統茶を紹介します。
台湾伝統の月餅
蛋黃酥 Dànhuángsū
こちらのお菓子は、
横浜中華街関
CHINA Vol.4 台湾伝統菓子 土鳳梨酥(パイナップルケーキ) からハワイ諸島と台湾の関係を読み解く 古代地球の民族移動
連載
CHINA
-中国の歴史、文化、宗教、食、神々-
CHINA Vol.4
台湾伝統菓子 土鳳梨酥
(パイナップルケーキ)
から
ハワイ諸島と台湾の関係を読み解く
古代地球の民族移動
本記事では、
台湾伝統菓子である
パイナップルケーキの歴史や、
本物と現代風のパイナップルケーキの違い、
そして、横浜中華街で買える
老舗のおすすめパイナップルケーキを紹介します。
台湾伝統菓子
土鳳梨