【デビちゃん亭の気まま料理】カレーチャーハン

カレーチャーハン♪

〈材料〉
ご飯　お茶碗2つ分
にんじん1/2本
玉ねぎ　1/2個
ソーセージ　2本
グリーンピース　少々
たまご　1個
塩コショウ
醤油　少々
カレーパウダー　適宜
ナタネ油
オリーブ油

〈作り方〉
にんじんをみじん切り。玉ねぎ薄切り。

ソーセージ輪切り。

フライパンにナタネ油とオリーブ油を混合。にんじんから炒めます。

次に玉ねぎ。よーく火を入れます。

グリーンピー

【ナスの味噌田楽】

〈材料〉
ナス　1本
◯味噌　大1
◯醤油　大1
◯みりん　小1
◯砂糖　小1
◯昆布出汁顆粒　少々

〈作り方〉
ナスのヘタをとり、縦に4等分に切る。

片面白い方に包丁で格子状に軽く切れ目を入れておく。

◯を合わせておく。

フライパンに薄くごま油、ナスに火を通す。

トースターにアルミホイルを敷き、ナスを乗せ3分焼く。

◯の味噌を乗せてもう3分焼く。

お好みで黒胡麻なんぞどうぞ！

あ

第7回キラグレース料理サークル

ローストビーフ、コーンスープ、マッシュドビーフ

【卵焼きチーズ入り】

簡単おつまみシリーズ

〈材料〉
卵　3個
マーガリン　少々
溶けるチーズ　1枚
塩コショウ

〈作り方〉
卵３個を解く。塩コショウして混ぜる。

四角い卵焼き器に火を入れマーガリンを溶かし、卵の半分を入れる。

菜箸でかき混ぜ、空気入れて膨らます。

フライ返しで半分に折り畳み、余白に残りの卵を入れる。

パタンパタンと折り畳み、焼き目をいれる。

出来上がり。

何もつけなくてもうまいけど、お

【フクシマソース炒飯】

昔母方の実家で食べたソース炒飯を再現したくて。甘さが美味しい。

〈材料〉
玉ねぎ　1/2
にんじん　1/2
ピーマン　2個
シャウエッセン　4本
ご飯　どんぶり2杯分

マーガリン
鶏がらスープの素
ウスターソース
醤油
塩コショウ
ナタネ油

〈作り方〉
玉ねぎとにんじんはみじん切り。

ピーマンはヘタとタネを取って薄く輪切り。

シャウエッセン薄輪切り。

フライパンにマーガリン溶かして、玉

【メキシカンピラフ】

デビちゃん亭の勝手気まま料理

〈材料〉
ご飯　茶碗4杯(2人前)
にんじん　1/2本
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　２個
ソーセージ　６本

オリーブオイル
ニンニクチューブ

●ケチャップ　大6
●カレーパウダー　大2
●ウスターソース　大4
●コンソメパウダー　小袋1
●チリパウダー　少々

〈作り方〉
玉ねぎ、にんじんをみじん切り

ピーマンを輪切り

ソーセージも輪切り

フライパンにオリ

第6回キラグレース料理サークル

餃子3種類、餃子に合うワイン

第2回地球の中心で愛を酒部

【大葉味噌の焼きおにぎり】

デビちゃん亭の野菜料理

〈材料〉
＊大葉味噌
大葉　20枚
味噌　大さじ4
ごま油　大さじ1.5
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
すりごま　適宜

＊焼きおにぎり
ご飯　茶碗5、6杯分
醤油　小さじ1
(片栗粉　少々）

〈作り方〉
＊大葉味噌
大葉洗って水気を切り、みじん切り。

大葉以外の材料を混ぜ合わせる。

フライパンに混ぜ合わせた味噌を入れ、焼きを入れる。

大葉も入れ

第5回　キラグレースお料理サークル

米粉ピザ&海鮮パエリャ

08 バナナくっきい

デビちゃん亭　07 豚の角煮