花粉症に。国際薬膳師おすすめ！牛肉と春菊の中華炒め #スマート中華 #花粉症レシピ #春菊
牛肉と春菊の中華炒めを紹介します。
調味料で使うクミンと黒胡椒は花粉症と風邪予防に聞くスパイスといわれています。
食材も調味料もシンプルでパパッと作れますのでぜひ作ってみてください。
調味料がスーパーで見つからない場合アマゾンからも購入できます。
○有機スパイス S&B ORGANIC SPICE 有機クミン(パウダー) 22g
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【食材】(2～3人前)
春菊 1袋(150g)
牛小間切れ肉 250g
玉ねぎ 1つ(220g)
お湯 適量
塩 小匙0.5
油 小匙1
油 適量
黒胡椒 小匙0.5
クミンパウダー 小匙1.5
塩 小匙1
【ポイント・コツ】
①牛肉は脂が出てやや焼き目が付くまで炒めると美味しいです。
②春菊を予め下茹でしたので、炒め時間を控えめ、シャキシャキに仕上がります。
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