包丁のデザインの違いとは？特徴や選び方！
包丁には様々なデザインがあり、デザインの違う包丁は、見た目が全く異なります。
包丁をデザインで選ぶ場合、大切なのは見た目の印象だけではありません。
デザインの異なる包丁は、それぞれ特徴も違うのです。
そのため、見た目のデザインの好みだけでなくその包丁の特徴についても知っておくとより効率的に使えるようになりますよ！
また「こんな包丁が欲しいな」という包丁に求める条件がある場合は、自分の求める条件に当てはまる包丁にはどのようなデザインがあるのかを知ることができます。
デザインごとの特徴を知ると見た目のデザインからアプローチする場合も機能性からアプローチする場合もどちらにも有効的ですよ！
当記事では、包丁のデザインについて以下の内容をまとめています。
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包丁のデザインの種類
包丁のデザイン別の特徴
異なるデザインの包丁の目的に合った選び方
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色んなデザインの包丁とその特徴を知って、自分に合ったぴったりの包丁を見つけてくださいね。
【包丁にはどんなデザインの種類がある？】
包丁のデザインはとても豊富です。
かっこいいデザインやオシャレなデザインの包丁はディスプレイにもでき、使うときに気分が上がりますよ♪
包丁のデザインの種類を見ていきましょう。
他にもこんなものがあります。
包丁のデザインが異なる種類はとてもたくさんあることがわかりましたね！
それぞれのデザインには特徴があります。
詳しい特徴を見ていきましょう。
【包丁のデザインの特徴】
包丁はただ見た目のデザインが違うだけではありません。
刃の形状が違ったり刃に模様や凹凸や色の違いがありますが、これらの違いによって機能性の異なる包丁となっています。
包丁のデザイン別の特徴を詳しく見ていきましょう。
日本刀と同じ本焼きで製造されていたり、日本刀のような形をしている包丁もありディスプレイすると迫力のあるデザインの包丁など様々です。
特に日本刀のような形の包丁は海外で人気が高くなっています。複数の鋼材を用いて製造される刃は使用された鋼材の特性をあわせ持っており錆びにくく曲がりにくく欠けにくくて頑丈で切れ味が抜群です。
複数の鋼材を重ね合わせることで刃に美しい模様が浮かび上がり、機能性が高いだけでなく高級感のある見た目になります。
また、鏡のように仕上げられた刃は錆びにくいという特徴もあります。
このように、デザイン性の高い包丁は数多くありますが、見た目の素晴らしさだけではなく、使用感も申し分ないですよ♪
鋼のみを使用した包丁は、初心者には向いておらず、料理の腕前が中級～上級向けになっています。
また、製造過程でハンマーを打ちつけて刃の表面に凹凸をつけたデザインや焼入れの際に黒くなった部分をそのまま使用しているものなど、見た目がカッコイイ包丁もあります。
使用している鋼材によって包丁の扱いやすさも変わりますよ。
どのような人が、どのような目的で包丁を使いたいかによって、選ぶべき包丁が異なります。
次に包丁のデザインの違いや特徴を踏まえて自分に合った包丁の選び方を見ていきましょう。
【包丁のデザインの選び方】
包丁のデザインは数多くあり、それぞれには異なる特徴があることがわかりましたね。
それでは数ある包丁の中から自分の求める条件に当てはまるぴったりの包丁を選ぶにはどのようにすればよいのでしょうか。
包丁のデザインによって選ぶ際は、2通りの選び方があります。
まず1つ目は、見た目重視の選び方です。
包丁の見た目だけで決める場合は、機能性よりもディスプレイしたときの美しさなど観賞用としたいときですね。
これらのデザインの包丁はディスプレイしてもかっこよく、キッチンをオシャレにしてくれるというメリットだけでなく、もちろん機能性も抜群です。
飾ってもよし、使ってもよしな包丁がほしいという人にはぴったりですよ♪
2つ目の選び方は、初心者が使うのか料理に慣れた中級者、または料理の達人である上級者が使うのかなど、どのような人が使うのかで選びます。
それに伴ってどのような目的で使いたいのかという点も一緒に考えると良いですね。
メンテナンスのしやすさや（錆びにくさなど）扱いやすさから初心者に使いやすい包丁と上級者に使いやすい包丁を分けました。
使い心地の感じ方などは人それぞれなので、あくまでも参考程度にしてくださいね。
初心者向けに使いやすい包丁は、切れ味が良く、錆びにくいなどの特徴から普段使いしやすくメンテナンスがしやすいです。
中級～上級者向けの包丁は、とにかく抜群の切れ味ですが、初心者向けの包丁よりも錆びやすい場合があります。
自分にぴったりの包丁を選んで日々の生活をより快適にしてくださいね！
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