また行ってしまった福岡の韓国式中華店

また行ってしまった。
福岡市中央区大名にある、今のところ福岡に唯一であろう韓国式の中華店。
「天神飯店」

【福岡・大名】韓国で1968年創業の老舗中華料理店が日本初出店 !!! 本場のジャージャー麺やチャンポンを堪能♪ | webてんじん

私は韓国式中華が大好きだ。近場でこのクオリティの韓国式中華が食べられることが幸せだ。

韓国式中華はチャジャンミョン（ジャージャー麺）やチャーハン、タンスユク（酢豚）など辛さがない部類のものと、チャンポンに代表される唐辛子の辛さが強いものに分かれる。

私はやはりチャーハンを注文。

やっぱりチャーハンなのよ。

チャーハンを頼むと、基本的にはチャーハン本体＋チャジャンミョンのソース（黒いの）＋チャンポンスープ（赤いの）が出てくるのがベーシック。

実は甘いのと辛いのが同時に出てくるのはこのチャーハンだけなのだ。
いわゆるあんかけチャーハンとはまた一味違うチャジャンソースのチャーハンはもっと市民権を得ていいと思う。
これに辛いチャンポンスープで甘⇔辛の魅惑の無限ループの完成。

あーおいしい。