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きのこ。

ネタ切れの際にきのこの話題・・・と言っていましたが、決してネタ切れではないけど、今日のNOTEはきのこネタで。

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少し前のことですが、ナメコをいただきました。残念ながら私自身は今年はナメコに出会っていません。行ったときにはすでに採取あと・・なんてことはあったのですが、行くタイミングがなく直接光り輝くナメコちゃんに会いませんでしたけど、満足するくらいいただき(食べ)ました。

この時期は、ムキタケの季節。どこへ行っても目にするキノコ。登山道際でもよく目にするけど採取する人はいませんね。まぁ、キノコ狩り目的の方は登山道を歩きませんので、残っている可能性もありますね。

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ムキタケの幼菌。かわいい~。成長すると・・食べごろサイズに。このキノコ自体は味がないので、お出汁をしっかりと吸ってくれるんで、ちょっと濃い目の味付けがおすすめですね。

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まぁ、食べれるきのこもいいけど、食べれないきのこに夢中です。

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ミイロアミタケです。フラメンコ衣装のように華やかですね。

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シワタケです。なんだか温泉の湯の花みたいね。

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チシオタケです。傘を傷つけると赤い血のようなものが出てきます。

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ナメコかなぁ・・って思ったけど、違う!コレラタケの仲間かな?あと、山でたくさん見たキノコはこれ・・。ぱっとみて、ドクササコ?っておもったけど、裏を見るとヒダがない!調べてみるけど、オツネンタケモドキかな?

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この黒いのはマメザヤタケ。

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↑↑↑これは次の日に別のエリアで見たキノコ。私的にはヒラタケなんだけどね。採取はせず。あとこんなキノコも最近発見!!

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まるでハリネズミ。いちを可食。名前はヤマブシタケ。

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キノコをみながら森も楽しむ。う~ん、今年は秋を満喫したな!

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