2-15. 人生に遅すぎるということはない。

　日清食品会長　安藤百福
 　

　安藤百福は、４８歳で元祖・即席ラーメンである「チキンラーメン」を世に問い、６１歳の時にカップヌードルを開発。そして、８５歳の今も新しい商品を世に問おうと研鑚を重ねている。

　新しいことを始めるに当たって、つい、「もう今からでは遅すぎるのでは」あるいは「もう誰かが始めているのでは」と考えて躊躇しがちである。しかし、思いついたその時が始めるのにベストの時である……と安藤は言うのである。
　チキンラーメン、カップヌードル、ラ王などの成功も、きっとこうして始めた結果に違いない。
　とにかく始めてみるということについて、西堀栄三郎も、

　「始めなければ、２度目はない」（西堀栄三郎）

　と言っている。

　どういうことかと言えば、最初に始めるのは未知のことだけに大変である。それが２度目になると非常に楽になる。けれども、最初に始めないと２度目はない、いつまでも楽にはならないということである。