【ロイヤルホスト】フレッシュメロンのブリュレパフェ（980円+税）

ブリュレパフェは、季節のパフェにおいてはほぼ定番となりつつある形式の一つだ。一時期、ブリュレパフェと言えば「いちご」だったけれど、いつの頃からかマンゴーとか、その他にもブリュレを冠するパフェが出現するようになった。ブリュレとはよく分からないが、きっと表面の砂糖をバーナーで炙ったカリカリが覆っており、その下にカスタードクリームが蓋をして、華々しいパフェのスタートを飾ってくれる感じのやつの総称ではなかろうか。知りたい人はググって欲しい。 見た目・特徴どうですか、たいそう麗しい見