多くの「高級チョコ」には残念な真実が隠されているのだ😅

スーパーやデパートのバレンタイン特設会場。

きらびやかに輝くチョコレート売り場を前に、
ため息を漏らす女性たち。

まるで宝石箱のような、見るだけで心をときめかせてくれる。

しかし、その華やかな見た目とは裏腹に、
多くの「高級チョコ」には残念な真実が隠されているのだ。

まず、高額な値段のほとんどはブランド料という事実。

高級ブランドのチョコレートは、確かに厳選された素材と高度な技術で作られている。

しかし、その分、ブランド料も上乗せされている。

さらに、高級チョコは添加物だらけという現実。

保存料や香料、乳化剤など、多くの添加物が使われているチョコレートは珍しくない。

せっかく高価なチョコレートを買っても、添加物の味しかしないのでは本末転倒なのだ😓

そして、見た目重視で味はいまいちという残念なパターンも少なくない。

芸術作品のように美しいチョコレートは、確かに目を楽しませてくれる。

しかし、その見た目に反して、味は平凡だったり、甘ったるかったりすることもある。

では、本当に美味しいチョコレートを見つけるにはどうすればよいのか？

素材や製法にこだわる

添加物の少ないチョコレートを選ぶ

見た目ではなく、少量ずつ色々な種類のチョコレートを試してみる

高級チョコに踊らされるのではなく、自分の舌を信じて、

納得のいくチョコレートを選びましょう。

「安いからまずい、高いから美味しい」という単純なことではない。

大切なのは、自分の五感で確かめることです😊

参考文献

https://toyokeizai.net/articles/-/650874