カポナータのパスタ

今朝は昨晩作ったカポナータの残りを使ってパスタを作りました。洋風の野菜の煮込み料理には聞きなれない名称がたくさんあって混乱するので、フセンでレシピに小さな正方形タイプの付箋にまとめています。基本的な野菜のほかは素材は自由そうなので、とりあえずカットするサイズで違いを覚えるようにしていますw

カポナータのパスタ

カポナータのパスタ

フセンでレシピ／清書

フセンでレシピ／分類表

昨日はカポナータ丼

昨日はカポナータ丼