お茶らしい新芽がやっと伸びてきました🍵

昨日のお天気もあり、だいぶ大きくなってきました。一部萌芽迎えたかなってのもありましたが、もう少し待ちます🫡

本日、講座が開講しました。 テキスト開いて、難しさにそっと閉じたものです😐 それはそうと、いよいよこの辺りでも新芽が出てきて伸びつつあります‪🌱‬ 霜が降りないことを祈りながら、管理していきます。

昨日から今日にかけての天気、霜が降りそうで怖かったけど大丈夫そうで安心😮‍💨 ※まわりは新芽ではなく、昨年摘採後に伸びた芽です。水と肥料不足でこれしか伸びませんでした泣

本日、テキストが届きました✏️ 15日開講なのでそれまで温めておきます笑 いよいよ戦いが始まります…🔥🔥🔥

東栄町-おもてや園様【奥三河雲上茶】

茶畑の芽吹きと霜の恐怖に一喜一憂しているものです。 今回はいつもと少し違って、最近飲ませていただいたお茶を報告。（紹介というには恐れ多い） その名も【奥三河雲上茶】 標高700m、茶畑から雲海が見れるという登山している私からしたら絶対に行ってみたい場所にあるところで栽培されているお茶。 ５月の新芽のみしか摘まないあたりが富谷茶とちょっとだけ親近感がある。 農薬や化学肥料一切使わずに昔ながらの製法で製茶しているみたいで、どうやって作られているのかすごく興味がある。

いよいよ【日本茶インストラクター養成講座】が始まる… なるべく早く勉強を始めたいので、一番早い4月15日開講で申し込みました！ 一発で合格できるように身を削って取り組みます( ;∀;)

3/7　春整枝・春肥

　富谷の茶畑を管理している人です🙇 　先週にはなりますが、管理している茶畑の春整枝を行ない、併せて施肥を行ないました。 　前にもお話したかとは思いますが、茶畑がある地域は冬の気温が低く、また遅霜がよく発生するので、秋に整枝を行なうのではなく春に整枝を行なっております。 　まだ雪が降ったりしていましたが、これ以上遅くすると一番茶にも影響が出てきますので、天候がよかった７日に作業を行ないました。 　一番茶の摘採面を揃える大事な作業となりますので、主に指導者と私で行ないました

先週の春整枝です🍵

今日の雪はしんどい☃

　こんにちは。 　またまた茶畑の様子です。 　昨日から降り続いた雪、水分が多いのかとんでもなく重かったです。 　これは茶畑危ないのでは？と思い、見に行きました。 　案の定、茶株の真ん中から割れているものもあれば、片方に倒れかかっているものもあり、ほぼつぶれてしまっていました。 　降ろさない方が良い…なんてそうも言ってられません。 　一緒にきていただいた会員さんとどんどん降ろしていきました。 　幸いにも折れているものはなく、雪を降ろしたらほぼ普段の茶畑に戻りました…

気温の高さにどきどき

　こんにちは。久しぶりの投稿となります🙇 　ここ数日高い気温が続いているため、指導いただいている方とずっとどきどきしている事務職員です。 　というのも、茶畑の整枝時期を調整していまして。 　自分たちが管理している茶畑は、毎年３月初めと、有名な茶産地よりも少し遅い時期に整枝を行なっております。 　その理由が 　　・４月でも霜が降りる（毎年） 　　・荒茶工場が最寄りでも１時間半かかる 　　・その工場も田植えが終わらないと稼働できない 　です。 　これでもけっこうギリギリ

セミナーにて富谷茶を振舞わせていただきまし

1/18 　富谷市にある「ビジネス交流スペース　荷宿-NIYADO-」にてお茶セミナーが行なわれ、富谷茶を振舞わせていただきました。 　皆様から「おいしい」「富谷でできたお茶を飲めるなんて感動」などなど、うれしいお言葉をいただきました。 　お茶セミナーとはいえ、当方日本茶インストラクターの資格は勉強中の身でして、私自身が講師となって開いたものではありませんので、ご心配なさらずに…笑 　市の学芸員の方が、富谷茶の歴史についてお話していただき、その後行われた交流会にて、近くの