自閉症の人のこだわりは、過去に大丈夫だった経験を繰り返す事によって安心を得る行動だから、こだわりが崩されると不安が押し寄せパニックになるんだよね。

だからこだわりの緩和に必要なのは「安心」と感じられる新しい経験。
偏食改善にも「なんとか食べさせる」でなく「安心」の経験が大切。