Mrs.chocolate

チョコレートの備忘録・日々の中で感じたことなどをゆるゆると書いております。おひまつぶし…

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チョコレートの備忘録・日々の中で感じたことなどをゆるゆると書いております。おひまつぶしによろしければどうぞ。お越しくださりありがとうございました。

  • チョコレート

    チョコレート関連の記事だけをまとめています。

  • 映画感想文・ドラマ感想文

    映画・ドラマ・アニメなど映像関係の感想文をまとめています。

  • お料理

    おうちごはんやお店のお料理などをまとめてみました。

  • 創作したもの

    ほぼ書くことのない創作物をマガジンに入れています。

  • 読書感想文

    #読書の秋2022 日経BP 受賞 #読書の秋2020 早川書房 受賞

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ネモフィラ

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    • 島忠で配布中 中身はただのハイチュー。 只今娘の課題に巻き込まれ中。

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      • チョコ煮込みうどん

        NHK『あしたが変わるトリセツショー』という番組がありまして、4月はチョコレートのトリセツが放送されました。チョコ好きのわたしでもちょっとたじろぐチョコメニューが紹介されていました。 ☆チョコラーメン ☆チョコ煮込みうどん ☆鯖のチョコ煮 チョコレートと味噌は発酵食品で、どちらも同じ味覚の分析結果が出るため、味噌を使うお料理にチョコを入れても味噌とほぼ同じ風味なのだそう。 これは実際に試してみたい。 元となるお味が解かっている、セブンイレブンの冷凍なべ焼きうどんに高カ

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        • Chocolates Sole【チョコレート】

          店名：チョコレート　ソール 種別：チョコレート工場 地域：スペイン　バルセロナ ソールさんは1946年にスペインで創業した老舗チョコレート工場です。昔ながらのチョコレートで、いつも冷蔵庫に常備している大好きなチョコレートです。生涯で最も食べているかもしれません。 ドミニカ共和国産トリニタリオ種のフェアトレードカカオ豆を使用したチョコレートを自社で一貫して製造しています。 いわゆる希少なカカオ豆ではありませんが、オーガニックカカオの美味しさと毎年ブレない発酵具合が本当に素

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        マガジン

        • チョコレート
          169本
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          42本
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          24本
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          18本
        • トーク用
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        記事

          さくら～シロクマ文芸部

          花吹雪の中　神職に結婚の祝詞奏上を賜り 夫婦盃を交わしてから幾年が経っただろう 綿帽子に降り注ぐ花びらに誓いし君への愛は 光のままにまだ此処に あの日散る花に自己憐憫をのせてしまったのは なにもかもから逃れ　ただ一人になりたかったのです 道の散るさくらが掃かれてまとめられゆく朝 私の中の黒い花も共に掃かれたような気がしました 私にとって替えのきかない　かけがえのない君だと 君にとって替えのきかない　かけがえのない私だと あの日堰を切ったようにとめどなく流れ

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          さくら～シロクマ文芸部

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          ケの日のひとりごはん

          11時を過ぎても誰も帰ってこない。連絡もない。たぶん事前に遅いと言われているのだろう。最近は夕食要るとか、要らないとか、頻度が多くて、毎日気にすることがもう億劫だから、居ようが、居まいがごはんは毎日つくる。 今夜は50尾500円の甘海老がメイン。半分は殻を剥き生食で。海老は水できれいにして、しばらくザルでよく水を切る。キッチンペーパーで海老を包んでさらに水気を絞る。 春キャベツと塩とオリーブオイルだけ 半分は殻がパリパリするまでじっくり揚げた。 ついでにピーマンも油通し

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          FU WAN CHOCOLATE【チョコレート】

          店名： フーワン　チョコレート（福灣巧克力） 種別：Bean to Bar 地域：台湾　屏東県東港 今回は台湾産カカオでBean to Barチョコレートを作っているブランド『フーワンチョコレート』さんのチョコ備忘禄です。（マニア向け） 台湾１号はフーワンチョコレートでのBean to bar第１号の商品だそう。IOC WORLD GOLDだけあって、これはすごく美味しい。 最初に感じるのはレーズンで、徐々に蜂蜜が入ったようなキャラメル感がきたら、今度は爽やかな南国フル

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          音楽｜オフトゥン大好き～マハラージャン

          5月に行く音楽フェスのタイムテーブルが出揃ったので、お名前は知っているけれど、ほぼ聴いたことのないアーティストさんの楽曲をマジメに予習して聴いている今日この頃です。 その中でマハラージャンさんの楽曲にハマってしまった。 マハラージャンさんは会社勤めをしていた頃『星野源のオールナイトニッポン』のはがき職人だったらしく、音楽の世界への足掛かりなったのも、このラジオ番組がきっかけらしい。（ネット情報こたつ記事です） ➀ラジオネーム　オフトゥン大好き おふとんをこよなく愛する

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          『オッペンハイマー』映画感想文

          公開中の『オッペンハイマー』を鑑賞してきました。原爆の父、物理学者J・ロバート・オッペンハイマーの自伝映画です。 まずは日本人として映画を観ていて辛い気持ちになりました。原爆投下の経緯が、やっぱり日本人を人だと思っていない。 とはいえ、アカデミー賞作品賞含め7部門受賞した作品。原爆のことをよく知らない世界の人々向けて、広く原爆のことを知ってもらえる作品であることは間違いなく、クリストファー・ノーラン監督には、よくぞ撮ってくれましたと拍手を送りたい。 核兵器を生み出したプ

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          YVAN CHEVALIER【チョコレート】

          店名： イヴァン・シュヴァリエ 種別：パティスリー 地域：フランス　レンヌ 今年のバレンタインシーズンで一番人気があったのは、イヴァン・シュヴァリエさんだったかもしれません。三越では発売当日にSOLDOUTでしたし、サロン・デュ・ショコラPART3の初日に出来た行列は、催事があった伊勢丹６階から2階近くまで続いていました。（ほんとこわいよー） そんなわけでバレンタインシーズンの購入は諦めて、マンスリースイーツコレクションにて注文しておきました。 本日はチョコマニア向け備

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          富士山とランチ

          御殿場にあるメゾンケイさんに行ってきました。 お天気にも恵まれ富士山も良き眺めです。 席に着くとお花がピーンと真っ直ぐ立っている一輪挿しに目がとまります。九十九里のスガハラというガラス工房の作品だそう。 ★アミューズ ラディッシュとケークサレ ★スープ 動物系のコンソメでしたが、飲んだことがあるような、ないような。鳥とか牛とか魚ではないですね。野生感がある感じ、鹿かな？ ★オードブル 本店でも人気のスペシャリテ。30品目のお野菜を使ったサラダです。野菜以外もお魚

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          手のひらの恋

          手のひらに咲いた花 粘度を持った泉に溶けてゆく 朝日が余計なほど眩しいのは まだひとつだから

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          『ボーはおそれてる』映画感想文

          公開中の映画『ボーはおそれている』を鑑賞しました。油断していたら公開から1ヶ月が過ぎ、週末都内での上映は３館だけで急いで行きました。 映画を鑑賞した直後、隣に座っていた若い男の子たちは『３時間も何を見せられていたのかわからない』と言っていましたし、一方前を歩く若い男の子たちは『この内容を３時間で描くなんてありえなくね？』と興奮していました。 で、わたしはというと、アリ・アスター監督はやっぱり変態だと思いました。（とても褒めています）映画はとても面白かったですが、きっと万人

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          SABADI【チョコレート】

          店名： サバディ 種別：パティスリー 地域：イタリア シチリア島 つくば方面にある『だだ食堂』『だだ商店』を訪れた際に『サバディ』さんのチョコレートがたくさん置いてありました。食べたことのないモディカチョコレートだったので試しにひとつ買ってみました。 材料は、エクアドル産ナシオナル種カカオ58％・キビ糖（コスタリカ産）・オレンジピール・フェンネルです。モディカチョコレートなので砂糖がシャリシャリしていますが、チョコはテンパリングされているので、ザクザクしてはいません。個人

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          内積は斜め方向の力が及ぼす変位の実数

          先週こちらの記事を読みまして 普段からベクトル計算をするときに、内積の公式の応用は使うので、数式の示す意味は理解できるけれど、そもそも内積とは一体何者だろう？と、考えてしまいました。 内積とは方向を持たないスカラー（単なる数値）でした。 物理での力積は角度を持ったベクトルの仕事量になる。数学ではベクトルの角度を使わず文字式の展開公式を引用できることを今一度学べてよかったです。 これでなんとなくスッキリしました。 力積の使い方は ↓　この動画がわかりやすいかと思われま

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          運転免許証完全予約制

          先週、娘がバイクの運転免許証を取得しました。 どうやら令和６年２月から運転免許証の学科試験、運転免許証の更新手続きが完全予約制になったらしい。予約方法はWEB予約と自動音声電話予約のふたつだけで、あまり高齢者に優しくないなと思っていたら、70歳以上は予約が不要だそう。 予約や決済をWEBで出来ることは便利で良いことだけど、WEBでしか予約や決済が出来ない社会は如何なものかと思ってしまう。 なんだか世知辛い。 免許証といえば、新規運転免許証は有効期限のところが緑色なんで

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